クラフトR　ペイント倶楽部

娘の家族とはじめての旅　PartⅠ

クラフトR — 2009-11-08T16:18:26+09:00

行ったのは９月の１８日、１９日でしたので、、、

もう随分前のことになってしまいましたが～

素敵だったので、やっぱり紹介したくて。。。

ここは北海道余市郡赤井川、アリスファームにある、

ホテル『ドローム』です。　　アリスファームには

いつか行ってみたいと思っていました。思いの

きっかけは、ここで羊を飼い、毛糸を作り、それで

セーターを編んだりして・・・素敵に生活をされているオーナー

ご夫婦が雑誌で紹介されたからです。

残念ながら～、今は羊の牧場はやめられて、かわりに

このホテルとブルーベリー農園などをされているとのこと、、、

羊さんには会えませんでした。

ブルーベリーの時期も終わっていましたので、

農園体験もできなかったのですが～、そのかわり

ホテルは貸切、何～にも無い自然を満喫しました。　

さらに、、、お婿のＭａｓａｙａｎがオーナーの息子さんと

高校時代からの友人ということもあり、

オーナーの素敵なお宅にもおじゃまさせていただいて、

とっても、素敵な思いもさせていただきました。

上はホテルのエントランスとロビー、下はお部屋のロフトから

見た、部屋の様子です。もう～カントリー気分満載です。

ホテルの周りをお散歩してみると、川にマスが産卵に

上がってきていました。

少し小腹が空いたので、カフェでお目当ての

ブルーベリーパフェをいただきました。

さすがにさすがの、ブルーベリーの味でした。

美味しい～

私の乳がん

クラフトR — 2009-10-10T08:03:25+09:00

７月２８日から始めた３週間に一度の抗がん剤治療も、

４回が終わり、折り返し地点にきました。。

やっとでもあり、、　あっという間でもあり、、、(´-д-`)

昨日の夕方、『イチオシ』という番組で

乳がんの特集をしていました。

今は２０人にひとりの成人女性が、乳がんになっているらしいのです。

ホントに～～そんなに多いのですか・・・w(ﾟoﾟ)w

私は温泉が大好きなので、、、

乳がんと言われて、一番最初に思ったことは、、

“ひょっとしたら死ぬかもしれな～～い ”　ではなくて～、、

温泉に行けなくなる～～～でした。

やっぱりそういう人も多いらしくて、、

温泉に着て入る、胸の傷をカバーする、下着も紹介されました。

先日、治療が半分が終わった時点で、

治療が有効かどうかの検査をしました。

結果は１９日にわかります。

副作用とも頑張って仲良くしているんですから、

私の乳がんチャン、小さくなっていてくださいね。

やっぱり、オッパイがなくなるのは～まだ寂しいですよ

ディズニーランドのハロウィーンです。

　☆さんからのです。

　来年は行くからネェ～～　待っててね～～

お野菜にはまって

クラフトR — 2009-09-16T06:59:33+09:00

冷蔵庫をチエックしたら、こんな野菜がありました

しいたけ（生活習慣病・ガン予防に効果。美肌づくりに良い）

レタス（切り口が赤くなるのは、ポリフェノールが酸化した

　　　　　　　からで、腐食ではない～～そうなんだぁ。。）

きゅうり（老廃物の利尿作用あり。ぬか漬けにしたら、何と

　　　　　　　カリウムが３倍に・・・へぇ～）

チンゲンサイ（油で炒めると、栄養の吸収率がアップ）

彩りに カニ風味カマボコ をプラスして、

お鍋にコンソメと水を入れて煮立たせ、

それにカットした具材をポンポンといれて、

ショウガ汁、塩・こしょう・酒で味を調えて、完成～　

ショウガ（代謝を活発にし、抗菌・抗酸化力アップ、

　　　　　　　　風邪のひき始め・生理痛に効果あり）

自然の野菜の色って、綺麗ですねぇ～

煮すぎないように、注意してくださいね 　;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ

長女からのプレゼント

クラフトR — 2009-09-14T04:18:23+09:00

『野菜の便利帳』 には、日本で手に入る野菜と果物の

解説・分類・表記・産地・旬・栄養・効能・選び方・保存法・

食べ合わせ・それを使ったレシピ　etc　・・・・・が～

簡単にわかりやすく書かれています。　興味津々

今まで、家族の食と健康を預かる、主婦ともあろうものが～

野菜のことを知らなすぎていたことに、大反省

実はこの本、お野菜の写真を見るだけでも楽しい～～ノダ

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

『乳がんの人のためのレシピ』 は病気を理解して、

治療法や症状にあわせた食事を提案している本です。

この本も写真が綺麗で、ただ見ているだけでも楽しいし～

レシピも難しくありませ～ん。　今日は・・・

≪トマトのコンポート≫ にチャレンジしてみます。材料は、、

ベランダから収穫した小粒のトマト（ガンや老化を防止する）、

バジル（ガン予防、動脈硬化予防に効果あり）に、

すりおろしたレモンの皮と、三温糖（レシピでは氷砂糖）と塩

作り方は・・・水に全てをいれ、煮て冷まし、冷たくするだけ。

こんなに簡単なのに、綺麗な色に出来上がって、感激～

長女よ、良いをしてくれて、ありがとう～　

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

・・・＜おまけ＞　　ところで、≪ドラゴンフルーツ≫ですが

本名は ≪ピタヤ≫ といい、ミネラルとビタミンが豊富な

ヘルシーフルーツだそうで、コレステロール値や血糖値を下げ、

貧血予防に最適なのだそうです・・・

お帽子のプレゼント

クラフトR — 2009-09-13T13:48:09+09:00

髪の毛が抜けちゃいました～と話したら・・・、

こんなに沢山、お帽子をプレゼントしていただきました　(*^-^)

Makoちゃんは仕事の合間に、いくつも編んでくれました。

Makoちゃんの帽子に、ちょっと遊び心を＋して～

多少モデルに問題はありますが～　　(v^ー゜)ヤッタネ!!

まるで、髪の毛がある人みたいでしょ

皆様、本当にありがとうございます。

パン作りは楽しいよ～ッ♪♪♪

クラフトR — 2009-09-11T05:50:45+09:00

同じMSに住む、パン教室開設（私の希望）準備中の

Hidemi 先生に、手ほどきをしていただけることに・・・

ドキドキ　も～う２回焼きました。　美味しい～

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

時間のかかる、①こねと１次発酵は先生がしておいてくださり

『ミニ山型食パン』、私は美味しいところからのスタートです。

②生地を分割して、指の間でコロコロして丸めます（結構難しい）

③型に入れて（成型）、

④さらに、発酵器（とっても優れもの）で仕上げ発酵

⑤発酵完成！！生地がフカフカで、触ってみると気持いい～

⑥生地に卵黄をハケで塗り、お化粧して焼成・・・

⑦完成で～～す！！！！！

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;

こんなパンも焼きました。

☆『マヨネーズパン』:

☆『ハムロールとウインナーパン』

☆『ロールパン』・・・成型にワザあり、難しい

上が先生、私のは下で～す

魔法みたいで、楽しいったりゃありゃしな～い

きのこクリームスープに、パンのお帽子をかぶせて、可愛い～(*^-^)

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

　『お土産パン』・・・こんなにお持ち帰りしていいのでしょうか

父曰く、『うまいな～(o^-^o)　　おまえさんはパン屋になれるな～ヽ(´▽｀)/ 』

また一緒にランチしようねぇ～（　＾ω＾）おっおっおっ　

キャッホ～、自分へのご褒美が届きました。

クラフトR — 2009-09-03T09:11:51+09:00

ほしかった６０色の水彩色鉛筆

定価１８．９００円もする、つわもので～す。

散々悩んで、自分へのご褒美と訳のわからない理由をつけて

買うことを決心

娘に買ってきてとお願いしたら、

ネットで買ってみたら・・・と言われ　さっそくチャレンジ

　え～っ発見　なんと　９．８００円なり～

おまけに、送料無料　w(ﾟoﾟ)w

・・・・・これからは、ネットの時代ですねぇ～と、感心

　　　とっても、得した気分、、良いことあるぞ～(◎´∀｀)ノ

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜さっそく・・・・・

私の、可愛い子供達を画いてみました。

60色も色を持っているなら、

もっと思いっきり使うといいのにネェ～

それに・・・色の塗り方、少しセコくありません？？？

ねぇ～ねぇ～　クラフトmama　さん　

収穫しました。

クラフトR — 2009-09-03T08:44:22+09:00

このところの良いお天気で、

我家のベランダ菜園も収穫ラッシュです。

ナスビ君、トマトさん　などなど、、、

こんなにたくさん収穫できました。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

本好きの真理子さんが、本を貸してくださいました。

山本麗子さんて、こんな素敵な方だったんだと、感激

お料理で参考になることも盛沢山で～す

麗子さんのオススメ

旬のお野菜は、できるだけシンプルにいただく・・・

我家の収穫物も、オリーブオイルを薄くひいたフライパンで

ただ焼いて、塩コショウ、レモンだけでいただきました。

お野菜が、こんなに個性的で美味しいなんて、

ちょっとした驚きでした

我家で人気のゴウヤ料理

クラフトR — 2009-08-31T06:23:59+09:00

≪材料　4人分≫　

　ゴウヤ（中）1本　　玉ねぎ（中）1個　　しらす干し５０g　

①、ゴウヤはたて半分にカットして、種をスプーンで取っておく

②、玉ねぎと①のゴウヤをスライサーで超薄くスライス

③、②の材料を塩もみしてから水に１０分さらし、水切りする

④、マヨネーズ：味噌：みりん：酢＝２：１：１：０．５

の割合でドレッシングを作る（好みでマヨネーズを多くしても）

③に④を合わせて、鰹節をかけると、もう～出来上がり

ここセールスポイント　

　マヨネーズとあわせると、ゴウヤの苦味が和らいで、

　お子さんでも食べられるほど、、、とても食べやす～い

　しらす干しのかわりに、ハム、かまぼこetc. 結構何でも

　ゴウヤも玉ねぎも、血液をサラサラにする食材で～す

朝採り野菜が届きました。

クラフトR — 2009-08-22T07:08:05+09:00

ニセコの小田切農園からをいただくと、

ご主人のいつも変わらない明るい声に、元気をいただきます。

『朝もいだのを送ったから、もう届くよ～。』

めっりゃ新鮮　めっちゃ嬉しい

さっそく・・・少しでも大好物のトウキビを

美味しく食べるめに、トウキビの処理スタート

トウキビは時間との戦いで～す。　ワクワク

まず皮をむいて軽く水洗いそして、塩をふります。

私は食べる時に塩をかけてもいいので、

あまりしょっぱくはしません。

後は簡単。。ラップに包んで、電子レンジ　７００W　で

２本なら５～６分で、美味しいレンジトウキビの完成です。

味が逃げないので、茹でるより絶対にオススメです

次は、最近ブームのゴウヤです。

もともと沖縄の野菜なので、北海道で美味しくできるかなぁ～

なんて、小田切さんは心配していましたが、

何の、何の・・・皮が柔らかく、苦味も少なく、

むしろ、とっても食べやすいです。

食べきれない時は、半分に切って中の種を外し、

スライスして、そのまま冷凍しておきます。

今日は冷蔵庫の残り野菜とゴーヤでカレーにしました。

少し苦味がでるのですが、隠し味にマヨネーズを入れると

ぐっとまろやかな味になります。

冷たくして食べても、また美味なんです。

トマトと玉ねぎのみじん切りに、酢・砂糖・塩・醤油・ゴマ油

を合わせたドレッシングをかけてサラダも完成。。

我家の保存食、自家製残り野菜のピクルスを添えて

ヘルシー晩御飯の出来上がりです。

そうそう、お米は小田切さんからいただいた

イナキビを入れて炊いたイナキビご飯です。

もちもちしていて、冷めても美味しくいただけます。

ちなみに、トウキビは熱々を、そのままバリバリ

ガツガツ食べちゃいました。

ところで～働く私を尻目に、ネネコ先生は・・・ず～っと

寝ていました。

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私の乳がん

お野菜にはまって

長女からのプレゼント

お帽子のプレゼント

パン作りは楽しいよ～ッ♪♪♪

キャッホ～、自分へのご褒美が届きました。

収穫しました。

我家で人気のゴウヤ料理

朝採り野菜が届きました。

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